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2016/03/20

超人の面白ラーメン紀行 番外編  印象に残ったラーメン 20  続

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印象に残ったラーメン第2弾6枠で一挙公開。写真左から右へ。
9.埼玉県・北区鉄道博物館近くの『狼煙~NOROSHI~』。どろどろ感たっぷり。10.東京都・東京駅ラーメンストリート『ソラノイロ』クラシックにこだわりつつ。あっさり系。ナルトの形と色それに配置が。11.神奈川県・海老名『富山ブラックラーメン いろは』。それなりに塩分も。それは戦後の労働者への配慮のなごりとか。12.神奈川県・戸塚駅『太華ラーメン』。濃口醤油と背脂が特徴の尾道系ラーメン。13.新横浜駅ラー博『カーザ ルカ』。イタリア人が仕掛けたイタリアンなラーメン。14.ニューヨーク・イーストビレッジ『モモフクラーメン』。日本で修業した韓国系アメリカ人のラーメン店。つけものトッピングが妙に合う。今やニューヨークはラーメン天国に。その火付け役。

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