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2010/02/18

クロカル超人のグルメの話 カツオ 13 かつおくんリポート その3 2010年

 かつおくんリポートも今年で3年目に突入。一行だが全部で131回書き溜めたことになる。今年の終わりには3年間の実証から何が見えてくるかまとめてみたい。
1.2010年1月23日。三重県産。1柵。549円。今年初めて。平年より早いか。やや硬い、色艶まあまあ。
2.2月15日。千葉産。6切れ。480円が50円引き。まあ。201002152049000_3

 かつおくん荒波越えて春食べて

3.2月22日。三重産。1柵。398円。新作ものだが(背)細い。味はまあまあ、新鮮な感じ。
4.2月26日。東京都産。珍しい。1柵。480円。腹、やわらか。味まあまあ。醤油にニンニクと生姜をミックスした薬味で。
5.3月5日。千葉産。1柵皮付き。398円。多少硬い。
6.3月9日。千葉産。1柵。580円。まあまあ。

 かつおくんびっくりしたかなごり雪

7.3月13日。千葉産。1柵。580円。まあ。
8.3月18日。千葉産。1柵。880円。高い。味はまあまあ。
9.3月21日。三重産。1皿、7切れ。389円の30%引き。まあまあ。
10.3月24日。鹿児島産。背。1パック10切れ。480円。色艶良い、硬さもそれなり。味もいい。
11.3月26日。宮崎産。1柵、480円。2つ入りしかも100円引き。味はまあ。
12.3月27日。宮城産トロかつお。1柵。383円。味は今一。
13.3月28日。宮崎産。1柵、580円。2つ入りしかも3割引。大分お得だが食べきれず。味はまあ。
14.4月7日。東京産。1柵、999円が夕方7時過ぎたため約半値の500円。高かったが美味。
15.4月9日。鹿児島産。なんと1パックに2本入りで500円 ! 今が旬の鰹、今度は食べきれない。美味。
16.4月21日。宮崎産。1柵、380円。1日おいたせいか鮮度がイマイチ。
17.4月23日。鹿児島産。1柵、298円。閉店間近の買い物で半額。味はまあまあ。
18.5月2日。千葉産。1柵、380円。皮付き。味はイマイチ。
19.5月4日。千葉産。朝水揚げ品。一柵、2個入り!480円。この日はなんと50%引き。美味。今年一。連休でデパ地下は思ったより人入らず、こんな現象も。ラッキー。
20.5月5日。千葉産。すでにカットされて10切れ。480円。味はまあまあ。
21.5月13日。千葉産。1柵。380円。皮つき。味はまあまあ。
22.5月17日。千葉産。1柵。2本入り。480円。2日にわたって食。味はまあまあ。
23.5月20日。千葉産。1柵。380円。皮つき。味はまあまあ。
24.5月27日。千葉産。1柵。480円。まあまあ。
25.5月29日。千葉産。1柵。350円。まあ。
26.5月30日。千葉産。1柵。350円。まあ。
27.6月1日。千葉産。朝獲れたて品。8時半頃は半値で190円。皮付き。今が旬、やわらかで美味。
28.6月9日。千葉産。1柵。480円。意外と美味。
29.6月10日。千葉産。切り身のパック。398円。意外と硬い、味が今一。
30.6月13日。千葉産。1柵。322円。皮付き。やわらか。
31.6月17日。千葉産。1柵。480円。硬め、こりこり。
32.6月20日。千葉産。1柵。361円。やや小振りで硬い。
33.6月21日。千葉産。1柵。380円。こりこり。
34.6月22日。宮城県産。1柵。398円。皮付き。やわらか、味はまあまあ。
35.6月25日。千葉産。1柵。380円。味はまあまあ。
36.6月28日。宮城産。1柵。380円。やわらか。
37.7月4日。気仙沼産。刺身8切れ。色艶イマイチだがやわらか、味もいい。
38.7月12日。宮城産。1柵。398円。味はまあまあ。
39.7月19日。宮城産。1柵。580円。味はまあまあ。
40.7月21日。宮城産。1柵。398円。柔らか美味。
41.7月26日。宮城産。1柵。398円。皮つき。柔らか美味。
42.7月31日。宮城産。1柵。798円が400円。柔らかい。2日にわたって半分ずつ食べる。やはり2日目のものは色他鮮度が落ちていた。
43.8月4日。宮城産。1柵。398円。皮付き。柔らか。
44.8月7日。宮城産。1柵。398円。味はまあまあ。今年は海水の温度が高いせいか上るのが早いカツオくん。
45.8月9日。宮城産。1柵。398円。やや小振り。皮付きだが鮮度イマイチ。刺身ようにカットした1パックは480円。この値段の差は何故?手間?
46.8月11日。宮城産。1柵。398円。皮付き。まあまあ。
47.8月12日。宮城産。1柵。298円 ! 安い。皮付き。美味。
48.8月19日。宮城産。1柵。498円が50%offの249円。旬なので柔らか。
49.8月23日。宮城産。1柵。398円。皮付き。柔らか。
50.8月25日。宮城産。1柵。358円。美味。
51.8月27日。宮城産。1柵。480円。皮付き。まあまあ。
52.8月30日。宮城産。1柵。480円の2割引きの384円。やわらか。
53.9月7日。宮城産。1柵。580円。皮付き。やわらか。
54.9月11日。宮城産。1パック。8切れ、398円。高いがやわらか。

海水温の上昇で海水魚に異変が起きている。カツオもその一つ、不漁だといわれたが、大漁らしい。日本海側では獲れないカツオも、山口県の漁港で3000匹のカツオの水揚げがあったと今朝のテレビが報じていた。サケ、イカ、サンマが不漁。サンマに至っては店頭価格が470円。庶民の味方にはなれない。確か去年は大漁だったはずだが。また、大漁といわれているカツオの価格がもう少し下がってもいい。(2010年9月13日記)
55.9月17日。宮城産。1柵、680円。大振り。都合3回に分けて食した。やわらか。

カツオが大漁ならもっと価格が下がってもいいと前回書いたが、最寄りのデパ地下の魚屋さんに訊くと、三陸の太平洋側は平年より不作だと。

56.9月19日。宮城産。1パック、398円。8切れ。1パック、約50円の勘定。高価!味はまあまあ。
57.9月27日。宮城産。1柵。580円。やや高い。味はまあまあ。
58.10月2日。宮城産。1パック。398円。8切れ。やわらか。
59.10月3日。宮城産。1柵。480円。味はまあまあ。
60.10月5日。宮城産。1柵でも小さい。300円。高い。味はまあまあ。
61.10月11日。宮城産。1柵、いつもの三分の二と小さ目。300円。高い。多少硬い。
62.10月15。宮城産。1柵、小さ目。200円。高い。味はまあ。
63.10月17日。宮城産。1パック8切れ。土佐造り。398円。多少高い。味はまあまあか。
64.10月19日。宮城産。1柵。小さくて値段も高い。やや硬め。
65.10月25日。宮城産。1柵。480円。小振り、やや高6め。味はまあまあ。
66.10月26日。宮城産。1柵。598円。やわらかで味はまあまあ。
67.11月1日。宮城産。1柵。580円。やや硬い。
68.11月3日。宮城産。1柵。250円。小さめ。やわらか。味もいい。高めのカツオは小さめにして価格を抑え、買いやすくしている。69.11月14日。宮城産。1柵。300円。小さい。やわらか。葉山沖のカツオを鎌倉の魚屋で見たが、あまりにも量と値段が釣り合わず止めた。こちらは小さくひょろ長い。まるでうなぎみたいでは…。
69.11月10日。宮城産。1柵。300円。小振り。味はまあまあ。
70.11月14日。宮城産。1柵。300円。小振り。大き目のものもあったがパス。実は鎌倉の魚屋で葉山で獲れたカツオの刺身を見つけたが、あまりも量と値段が違うので買うのを諦めた。あまりの細さにウナギかと思ったほど。

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