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2009/11/24

クロカル超人が行く 126 新丸ビル パスタハウス『A W kitchen Tokyo』

 東京駅新丸ビル5階にあるパスタハウス『A W kitchen Tokyo』。パスタ料理のバラエティが楽しめる店だ。夕方5時半頃に店に入ったがすでにメニューはディナーメニュー。筆者は秋刀魚やセロリなどが入ったパスタ、家人はやや辛めのアラビアータ、ペイネ風。太目のパスタは歯応えはまあまあ、店のオリジナル製で形は四角い、セロリやトマトそれに新菊の野菜なども入って新鮮味を出していたが、意外にも焼いた秋刀魚の味が強烈、それに新菊が多過ぎ。また、ガーリックもやや利き過ぎの感じだ。パスタ料理の前に食べた黒いパン、カリカリのこれまた薄く切ったパン、ツナ味っぽいペースト状のものやヒマワリの種といったものまで手作り感に溢れたオリジナル商品が多い。値段が手頃なカリカリポテトフライは美味。全体的にメニューの名前が長すぎ、イメージがイマイチだった。
お店の11月お野菜ブュッフェの手書きチラシには、ヘルシー・ローカロリーゾーン、美肌ゾーン、疲労回復ゾーン、野菜の力!スタミナupゾーンと4つのカテゴリーに分けて20種類のパスタ他を紹介。なかなか発想がユニークだ。詳しくはチラシを!200911231758000200911231759000

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