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2009/02/05

超人の面白ラーメン紀行 109 東京都新宿区『純連』

200902051729000_2去年のラーメンナビ大賞の店『純連』。ラーメン激戦区高田馬場ではトップグループに君臨しているが、もともとは札幌、味噌ラーメンが看板。850円はちと高いか。味もまろやかさはあるものの、味噌本来の素材を感じさせる舌触りがもっとほしいところだ。『すみれ』とは兄弟。
『純連』1.スープ★★☆2.麺★★3.トッピング★★☆4.接客・雰囲気★☆5.価格★☆

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