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2005/11/25

超人の面白ラーメン紀行 28 続

200511251705000.jpg 秋深し 煙にまみれ 麺通し 

 この写真が銀河高原ビールですが、1本350円です。地ビールの勝ち組でしょ。ちょっと市販のものよりライト系、たまには違った味も良いものです。
 さて、頼んだ味噌ラーメンは、スープはほど良くコクがありますが、スープの量が上品さを保つためでしょか、筆者には少なかったみたい。麺は限りなくそばに近い形ですが、うどんぽくもあり不思議な麺でしたね。トッピングはごく普通の半熟卵、海苔、刻みネギそれに軟らかくて味のあるチャーシューでした。
店内は10人で目一杯の個人回りしたカウンターだけの席。店主は多少職人っぽいか、無愛想でしたね。夕方早い時間のせいかも知れませんが、客は筆者一人でした。まず店に入って煙が充満していたのにはちょっとビックリしましたが(原因が何だか分かりませんが、店主が慌てて換気扇を回していました)、また、水が出て来なかったことに不思議に思って食べ終わった後催促しますと、ビールを出したのでついっと言い訳をしていました。蛇足ですが、スープを飲み干す寸前ににぼしの味がどっと出て来ましたね。その時東京駅地下街にある旭川ラーメンの味を想い出しまして思わず、うむ・ um・ (+_+)。(+_+)。(+_+)。
『みかくや』①スープ★★☆②麺★★③トッピング★★☆④対応・雰囲気☆⑤価格★★

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