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2005/07/18

超人の面白ラーメン紀行 21 仙台市『千代ラーメン』

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仙台は瑞宝殿入口近くにある『千代ラーメン』。人の良さそうな店主と奥さんの庶民的なラーメン店ですが、大きなどんぶりに多めのスープはなかなかなもの。具は多少硬めのチャーシュー2枚、味はまあまあ、海苔、もやし、ネギはトッピングの定番。ここでは佃煮の昆布が多少入っていました。味噌ラーメンを頼んだのですが、あっさりしている分佃煮昆布が味を引き出しているようで相性が好い。麺はストレート系中細。正直言ってスープはイマイチ。みそ支那ラーメン一杯の値段は630円で手頃。その他支那ラーメン、580円、ねぎラーメン、チャーシューメン、冷やし中華は830円など。昼過ぎでしたが、女性客が5,6人、店主に勝手に休まないでと苦情を言える間柄の常連それに30代の男性かな。仙台は知る人ぞ知るラーメン激戦区、教えられて国分町他いくつか食べ歩きましたが、これっていうラーメン店には未だ出くわしていないみたい。

『千代ラーメン』 ①スープ★★☆②麺★★☆③トッピング★☆④接客・雰囲気★★★⑤価格★★★

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