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2005/04/06

クロカル超人のグルメの話 カツオ 1

ひょっとすると一年中食べているのが、かつお・カツオ・鰹の刺身です。ないときは焼いたカツオの土佐造りを仕方なく食します。今年の初カツオはすでに3月始めに宮崎産のを食してこの『カツオ食卓』の始まりでした。かつおの話・蘊蓄はラーメンのそれと劣らず長期に渡るかも知れません。ほとんど毎日食べているのですから。クロカル超人のエネルギーの源、それがかつお・カツオ・鰹。サザエさんのカツオは、お姉さんに怒られて箒で追い掛けられますが。オィッ、コラッ、カツオと言ってね。この日常がいいね。というわけで、これから『カツオの話』を折に触れて書いていきます。因みに今日食べたカツオは昨日買ったもの。多少鮮度が落ちていて味も微妙。定価は398円。今日M店の鮮魚売り場ではワンパック980円、タカイタカーイ。結局買いませんでしたが。

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